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Offres nez en France
Nez : 2 offres d'emploi actives en France sur JobKado, vérifiées et mises à jour régulièrement. Côté métier et marché : secteurs qui recrutent : Industrie - Chimie ; contrat le plus fréquent : alternance (2 offres) ; demande surtout forte à Amiens, Bordeaux. La fiche métier officielle France Travail (ROME) ci-dessous détaille les missions, les compétences attendues et les conditions d'accès au métier.
Le métier de nez
Le nez compose des arômes, des fragrances destinés à des produits alimentaires, cosmétiques (gels douche, lait pour le corps, etc.) ou de parfumerie et en effectue l'analyse chimique et sensorielle (gustative et olfactive).
- Intervient selon les normes de fabrication (toxicité, tolérance, etc.) et les attentes des consommateurs
- Peut former aux techniques de dégustation et d'olfaction
- Peut organiser des tests d'évaluation sensorielle de produits de consommation
Accès à l'emploi : Ce métier est accessible à partir d'un diplôme de niveau Bac+2, complété par des formations spécifiques dans les secteurs de l'aromatique alimentaire, de la parfumerie, de la cosmétique. La pratique de l'anglais (vocabulaire scientifique) est requise.
Appellations : Nez · Parfumeur / Parfumeuse · Aromaticien / Aromaticienne · Analyste sensoriel / Analyste sensorielle · Créateur / Créatrice de parfum · Dégustateur / Dégustatrice · Dégustateur / Dégustatrice en industrie alimentaire · Formulateur / Formulatrice en arômes · Formulateur / Formulatrice en parfumerie · Evaluateur(trice) testeur(se) sensoriel(le) · Expert / Experte en olfactométrie
Domaine : Qualité et analyses industrielles
Secteurs qui recrutent : Industrie - Chimie
Compétences clés (ROME)
- Cartographie des parfums
- Définir la composition d'un produit
- Analyser les indicateurs pertinents sur les tendances et les usages des clients
- Composer des accords harmonieux entre différentes notes aromatiques
- Collaborer avec des chimistes pour stabiliser les fragrances
- Réaliser des tests sensoriels pour des produits de consommation
- Adapter les offres aux tendances du marché
- Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques
- Identifier les besoins spécifiques de différents groupes culturels
- Sélectionner les matières premières (arômes naturels, essences, produits de synthèse, ...) auprès de fournisseurs
- Analyse sensorielle
- Identifier et anticiper de nouvelles attentes clients et de nouvelles niches produit ou client à cibler
- Vérifier les caractéristiques organoleptiques (successions de sensations, pyramide olfactive, équilibre, stabilité, etc.) du produit final
- Logiciels de modélisation olfactive
- Utilisation d'olfactomètre
Source : fiche officielle France Travail (ROME 4.0)
El mercado nez
2ofertas activas
100 %en alternance
2 ofertas
hace 1 mesformación dual
Alternant Analyse Sensorielle H/F
Fuente: lbaEquiparse para este trabajo
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