hace 5 hformación dual
Offres boulanger en France
Boulanger : 127 offres d'emploi actives en France sur JobKado, vérifiées et mises à jour régulièrement. La fiche métier officielle France Travail (ROME) ci-dessous détaille les missions, les compétences attendues et les conditions d'accès au métier.
Le métier de boulanger / boulangère
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.\nPrépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires\nConçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre\nGère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires\nAssure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité\nPeut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie\nPeut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Accès à l'emploi : Cet emploi est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.
Appellations : Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière · Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière · Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère · Aide-boulanger / Aide-boulangère · Boulanger / Boulangère · Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se) · Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse
Compétences clés (ROME)
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modes de cuisson des aliments
- Confectionner des viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Organiser, aménager un espace de vente
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Défourner des pains et viennoiseries
- Vérifier les stocks de matières premières
Source : fiche officielle France Travail (ROME 4.0)
El mercado boulanger
127ofertas activas
100 %en alternance
127 ofertas
hace 23 hformación dual
APPRENTI BOULANGER-CONTRAT APPRENTISSAGE-(H/F)
Fuente: lbahace 1 dformación dual
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)
Fuente: lbahace 1 dformación dual
Super U - Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Fuente: lbahace 2 dformación dual
Apprentissage - Boulanger H/F
Fuente: lbahace 2 dformación dual
apprenti boulanger
Fuente: lbahace 2 dformación dual
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)
Fuente: lbahace 3 dformación dual
Apprenti Boulanger H/F
Fuente: lbahace 3 dformación dual
Apprenti(e) boulanger(e) (H/F)
Fuente: lbahace 4 dformación dual
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Fuente: lbahace 4 dformación dual
Aide-boulanger / Aide-boulangère
Fuente: lbahace 4 dformación dual
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Fuente: lbahace 5 dformación dual
Apprenti Boulanger H/F
Fuente: lbahace 7 dformación dual
Boulanger en alternance F/H
Fuente: lbahace 7 dformación dual
Apprenti boulanger
Fuente: lbahace 8 dformación dual
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Fuente: lbahace 8 dformación dual
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Fuente: lbahace 8 dformación dual
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
Fuente: lbahace 9 dformación dual
Boulanger / Boulangère
Fuente: lbahace 9 dformación dual
Boulanger/Boulangère en alternance (H/F)
Fuente: lbahace 9 dformación dual
Boulanger ou patissier
Fuente: lbahace 9 dformación dual
Boulanger / Boulangère
Fuente: lbahace 10 dformación dual
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Fuente: lbahace 10 dformación dual
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière
Fuente: lbahace 10 dformación dual
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteuse
Fuente: lbaEquiparse para este trabajo
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