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Offres charcutier-traiteur en France
Charcutier-traiteur : 16 offres d'emploi actives en France sur JobKado, vérifiées et mises à jour régulièrement. Côté métier et marché : secteurs qui recrutent : Commerce de détail, Commerce et distribution ; contrat le plus fréquent : alternance (16 offres) ; demande surtout forte à Toulon, Grenoble, Lille. La fiche métier officielle France Travail (ROME) ci-dessous détaille les missions, les compétences attendues et les conditions d'accès au métier.
Le métier de charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse
Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.
- Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés
- Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseille les clients sur les produits et leur préparation
- Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure
- Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre
Accès à l'emploi : Cet emploi est accessible avec un CAP Charcutier-traiteur ou un Bac Professionnel Boucher-charcutier-traiteur. Un Brevet Professionnel Charcutier-traiteur peut également être un atout.
Appellations : Rôtisseur / Rôtisseuse · Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière · Préparateur(trice) vendeur(se) pâtes alimentaires fraîches · Charcutier / Charcutière · Aide-charcutier / Aide-charcutière · Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Domaine : Commerce alimentaire et métiers de bouche
Secteurs qui recrutent : Commerce de détail · Commerce et distribution
Compétences clés (ROME)
- Réaliser le fumage d'une viande
- Réaliser la salaison d'une viande
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Organiser et proposer une prestation traiteur
- Contrôler la qualité des produits finis
- Définir des besoins en approvisionnement
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Commercialiser des produits alimentaires
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Organiser, aménager un espace de vente
- Découper, désosser, parer de la viande
- Prendre une commande client
Source : fiche officielle France Travail (ROME 4.0)
El mercado charcutier-traiteur
16ofertas activas
100 %en alternance
16 ofertas
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Apprenti Charcutier traiteur (H/F)
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Apprenti en charcuterie (H/F)
Fuente: lbahace 11 dformación dual
Certificat de Spécialisation (CS) Fabrication traiteur (H/F)
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CAP CHARCUTIER TRAITEUR
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Intermarché Recrute ses Futurs Apprentis - Ies Patissiers - Eres H/F
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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
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Charcutier/traiteur H/F en contrat d'alternance
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Charcutier / Charcutière
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Apprenti-Charcutier/e H/F (H/F)
Fuente: lbahace 1 mesformación dual
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Fuente: lbahace 1 mesformación dual
Aide-charcutier / Aide-charcutière
Fuente: lbahace 2 mesesformación dual
Préparateur vendeur / Préparatrice vendeuse de pâtes alimentaires fraîches (H/F)
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charcutier et vente
Fuente: lbaformación dual
CAP CHARCUTIER TRAITEUR
Fuente: lbaformación dual
Charcutier / Charcutière
Fuente: lbaEquiparse para este trabajo
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